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Liste des allergènes

Conformément au règlement européen (UE) n°1169/2011, nous vous informons de la présence des 14 allergènes majeurs dans nos plats.
En cas d'allergie ou d'intolérance alimentaire, signalez-le impérativement à notre équipe avant de commander.

Nos pâtes et sauces

Plat / Sauce Gluten Œufs Lait Fruits à coque Céleri Moutarde Sulfites Arachides Soja Sésame Lupin
Pâtes (base) ● ●
Raviolis (base) ● ● ●
Gnocchi (base) ● ● ●
Franconara ● ● ● ▲
Gorgonzola ● ● ● ●
Parmiggio ● ● ● ▲
Chorizo ● ● ● ▲
Bolo ● ● ▲ ▲
Végé ★

★ Végé : composition variable selon les légumes de saison. En cas d'allergie, vérifiez les ingrédients du jour auprès de notre équipe.

Pâtes (base)
GlutenŒufs
Raviolis (base)
GlutenŒufsLait
Gnocchi (base)
GlutenŒufsLait
Franconara
GlutenŒufsLaitSulfites (traces)
Gorgonzola
GlutenŒufsLaitFruits à coque
Parmiggio
GlutenŒufsLaitSulfites (traces)
Chorizo
GlutenŒufsLaitSulfites (traces)
Bolo
GlutenŒufsLait (traces)Sulfites (traces)
Végé ★
À vérifier en caisse

Bruschettas

Bruschetta Gluten Œufs Lait Fruits à coque Céleri Moutarde Sulfites Arachides Soja Sésame Lupin
Pollo ● ▲ ●
Pescare ★ ● ▲ ●
Burrata ● ▲ ●
Chorizo ● ▲ ● ▲

★ Pescare contient de la truite fumée (poisson), allergène majeur non listé en colonne.

▲ Œufs : selon le pain utilisé, peut contenir des traces d'œufs.

Pollo
GlutenLaitŒufs (traces)
Pescare ★
GlutenLaitPoissonsŒufs (traces)
Burrata
GlutenLaitŒufs (traces)
Chorizo
GlutenLaitŒufs (traces)Sulfites (traces)

Suppléments

Supplément Gluten Œufs Lait Fruits à coque Céleri Moutarde Sulfites Arachides Soja Sésame Lupin
Parmesan ●
Mozzarella Râpée ●
Mozzarella Burrata ●
Éclats de Noix ●
Oignons Frits ▲
Jaune d'Œuf ●
Émincés de Poulet
Chorizo ● ▲
Parmesan
Lait
Mozzarella Râpée
Lait
Mozzarella Burrata
Lait
Éclats de Noix
Fruits à coque
Oignons Frits
Gluten (traces)
Jaune d'Œuf
Œufs
Émincés de Poulet
Aucun allergène majeur
Chorizo
GlutenSulfites (traces)
● Contient cet allergène ▲ Peut contenir des traces

Ces informations sont données à titre indicatif et peuvent évoluer selon nos approvisionnements. Nos plats sont préparés dans un environnement où tous ces allergènes sont présents, des contaminations croisées ne peuvent être exclues. Pour toute question, contactez-nous au 02 38 54 08 32 ou par email : gavezzotti.barapates@gmail.com.